Cuisine montagnarde

Trip Start Jan 15, 2007
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Trip End Oct 07, 2007


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Flag of France  ,
Wednesday, January 24, 2007

Ce qui est génial de se promener en Europe est que chaque coin cache des traces de sa longue histoire. Une grotte au milieu de la forêt ? C'est une grotte où des résistants français ont lutté contre l'envahisseur allemand et où ils ont perdu la vie dans un combat après avoir été trahis. Un terrain plat au pied du versant d'une montagne ? C'est le lieu d'une ancienne bataille de 1410 où des seigneurs s'affrontaient déjà pour le contrôle des ressources forestières de la région. Une clairière dans le bois ? C'est la croix de la messe, lieu où les fidèles se rassemblaient pour assister à une messe secrète en plein air lorsque les catholiques étaient persécutés lors de la révolution française.

Je suis vraiment épatée par la longue histoire du Vercors et tous ces lieux témoins du passé.
La région semble avoir été un siège important de la Résistance lors de la 2e guerre mondiale et plusieurs monuments du coins y sont dédiés.

Après notre promenade historique, nous prenons le temps de nous préparer une bonne tartiflette avec les grandes courses de la veille. Les ingrédients sont très simples et faciles à trouver : fromage Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre, crème, vin blanc de Savoie... Le plat est délicieux et ce repas copieux remplit bien l'estomac après une longue journée de marche !
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Comments

lennie-o
lennie-o on Feb 3, 2007 at 10:59PM

Tartiflette
Mmmm that looks yummy! You'll have to make some for the next brunch you come to. :D

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