Sashimi
Trip Start
Jul 05, 2008
1
4
7
Trip End
Jul 23, 2008
Kanazawa,
Chubu,
Japan
Monday, July 14, 2008
Nu er jeg kommet til Kanasawa.
Siden sidst jeg skrev har jeg ogsaa vaeret i Kyoto, byen som det siges er paa niveau med Paris, London og Rom, paa den maade at det er en by man bare skal besoge mindst en gang i livet. Kyoto er fyldt med templer, slotte og flotte japanske haver og jeg har vaeret rundt og se de storste sevaerdigheder. Jeg har aldrig regnet med at jeg skulle have saa mange billeder af haver, men det er det altsaa blevet til. Jeg var ude og besoge Nijo slottet, med nattergale gulvet. Det er konstrueret saadan at hver gang man tager et skridt saa giver gulvet et lille knirk eller pip om man vil, deraf navnet. Det var saadan at den Shogun der engang boede derinde ville vaere sikker paa at ingen kunne liste sig op paa ham og slaa ham ihjel, saa derfor blev gulvet bygget saadan. Jeg var ogsaa en enkelt dag paa tur tilbage ad, til Himeiji, for at se det stoerste og bedstbevarede slot i Japan, meget flot. Som det er med de fleste turistattraktioner her i Japan, der foregaar indenfor, saa stiller man skoene i indgangen og gaar rundt i mit tilfaelde i bare taaer, hvilket egentligt er meget behageligt.
Men efter en tre dage i Kyoto, tog jeg toget videre Kanasawa, byen som ligger lidt nordoest fra Kyoto. Det er en by som maaske ikke helt er saa vant til saa mange turister som isaer Kyoto. Jeg har i hvert fald brugt en del tid paa at finde en restaurant hvor det var muligt enten at kunne pege paa et billede af noget mad som jeg ville have eller at finde en restaurant som har engelsk menukort.
Efter et stykke tid her den anden aften, hvor jeg havde gaaet rundt og ledt tog jeg saa tilsidst bare en. Da jeg kom ind stod denne japaner og sagde meget venligt at de ikke havde nogen engelsk menu og alt stod paa japansk, saa jeg gik igen.
Det foerte mig til den naeste restuarant, hvor da jeg kom ind, saa lyder der ligesom alle andre steder et IRRASHAIMASE fra alle medarbejderne, hvilket betyder velkommen, jeg spurgte efter en engelsk menu og de fandt den frem og jeg satte mig til bords.
Jeg havde laest et sted at man skulle prove sashimi og da der stod sashimi for 1 person, saa pegede jeg paa dette paa menukortet og tjenerne kiggede lidt maerkeligt paa mig og jeg provede en gang til og de servede en tallerken fisk, sashimi. Jeg gik igang med at spise og de tre tjenere stod alle og kiggede mens jeg puttede fisken i munden. Jeg provede at sporge om det ligesom var det, eller om der horte noget til, men de tre tjenere talte saa ikke et ord engelsk, kokken kom frem omme bagfra og forstod heller ikke noget. Saa kom mobilen frem og jeg skulle sige noget i den og saa skulle den oversaette til japansk, det virkede ikke rigtigt, saa kom kokken i tanke om at han havde en bror der kunne lidt engelsk, saa snakkede jeg med broderen i telefonen og vi kom endelig frem til at jeg kunne faa en ret med nogle ris samt hvad der horer til. Jeg fandt saa ud af senere at sashimi er sushi men bare uden risen, men ifolge Lonely Planet bogen er det nogle gange en forret, men spises ogsaa som hovedret, hvilket jeg ligesom havde forventet naar nu der stod sashimi til 1 person. Naa men jeg fik da endelig noget at spise, friturestegte rejer med friturestegte gronsager, suppe og ris. Det er et helvedes arbejde for at faa noget at spise ;-)
Efter at have set endnu nogle flotte japanske haver, slottet i byen og Ninja templet med skjulte dore, faldelemme og diverse andre sjove ting, tager jeg videre imorgen til Takayama.
