Aventures a brisbane, XXXX brewery tour
Trip Start
Aug 18, 2006
1
154
199
Trip End
Jun 06, 2009
Brisbane,
Australia
Thursday, May 10, 2007
alors aujourd hui j ai fait quelque chose que j aurai pas du faire mais d un autre cote.. je crois qu il le fallait.. car depuis que je suis arrive, je vis dans ma bulle du brisbane d autre fois.. et je refait le circuit des great old days.. mais le monde a change en 5 ans.. en bien ou en mal je sais pas.. quoi que si j ai mon idee... mais ca change et on peut rien y faire..
je suis alle visiter la brasserie... XXXX... ca fait bientot 5ans que j y etait alle.. j avais vu sur le web qu il avait tout reamenage.. et que c etait mieux.. alors depart..
la visite en fait etait mieux... ils ont tout reamenage la brasserie.
bris vegas
. mais ca a perdu son ame... d abord tu traverses le shop, avec des t shirts et des objets XXXX a des prix de fous.. 45 dollars le t shirt.. env 46-47frs suisse...
la fille qui te fais le tour m a fait louer des chaussures.. pas de thong autorisees.. 2 frs la locations..
ensuite ben la fille s est une demonstratrice super bien formee aux marketing etc.. une vrai vendeuse.. si vous voyez ce que je veux dire... la derniere fois c etait un gars j avais rien compris a la moitie des explications tout en aussie slang.. la meme un japonnais qui parle a peine l anglais aurait compris.. le touriste est vise.. c est mieux d un cote, mais ca part son ame.. son folklore pour une biere qui vent un queenslander way of life qui n existe plus que dans l extreme nord ou dans l outback...
bref.. on continue la visite.. la plupart des entrepots est des batiments sont a moitie vides... ils ont reorganise la production... et diminue le personnel.. plus de la moitie des postes ont ete supprime en 10ans.. bon ca toute entreprise de nos jours le font.. c est la vie.. je sais pas..
on continue.. et je vois dans la chaine d embouteillages de cartons bleus.. j ai failli avoir une cincope.. des Toohey s... ils embouteillent les bieres de l ex concurance.. la biere de sydney.. en fait ils ont ete rachete par Lion Nelson un truc du style.. des nippons.. et toohey s et d autres bieres egalement... XXXX l icone du real aussie way of life.
cheers mate
. l icone de l icone... un de plus qui passe a l ennemi... vegemite.. kraft.. tim tam un groupe etranger.. XXXX.. et qantas qui a failli y passe.. la semaine derniere.. mais ca a echoue.. ouf.... merci a l ubs asset management qui on refuse de vendre.. et d autres hedge fond et investisseurs et prives.. indirectement moi aussi je suis actionnaire j ai un fonds en action australie a l ubs.. failli se jet starise qantas.. j espere qu ils vont virer le management qui soutenait se rachat.bref de retour a ma biere.. je m egare... ca choque personne que XXXX et Toohey s soit japonnais mais pour moi.. ca m a fait un choc.. moi qui me suit toujours fortement identifie a XXXX au queenslander way of life.. great outdoor a l outback.. une biere truly queenslander qu ils disent dans la pub.. bref... c est comme Hurlimann, Cardinal devenu danois.. c est le progret.. bon heureusement ils ont pas encore change la biere, la recette.. mais ca pourrait changer.. pas a cause des japonnais mais a cause des consommateurs.. car la XXXX bitter n a plus la cote.. la biere de 750cl risque de ne plus etre produite faute de succes.. maintenant c est la mode des bieres light... des bieres a 3 % de la lavasse... des bieres blondes.. isl vendent plus de Hahn et de Gold que de bitter...
bon un truc est reste, ils font toujours les fu en bois pour certains pub.. dont le fameux a townsville un des icones des pubs australien.. bref vous comprenez peut etre pas mon desarois.
des vagues comme j aurai voulu en avoir..
. surtout si vous n avez pas passe du temps au queensland.. mais ma visite a la brasserie m a ouvert les yeux sur la transformation de brisbane, de l australie et du queensland... fini crocodile dundee... croc hunter est mort.. je crois que l australie est a une epoque charniere est qu ils vont s americaniser de plus en plus.. et perdre ce pourquoi ont les aimaient bien et on aimeait aller la bas.. bon d un autre cote, la nourriture s ameliore.. la culture se developpe.. y a aussi des bons cotes, faut le dire..bon il reste Perth.. Perth et WA est peu change pas trop encore.. c est encore un bastion de l old schoolisme.. car ce que j aimais bien en australie c est que tout etait old school, old fashion..
voila.. j ai testes mes bieres au bar.. chacun buvait dans son coin personne se parlait.. heureusement y avait le barman.. et les pubs de XXXX... car les pubs de XXXX sont des collectors de l humour et du queenslander way of life..
voila sinon notre guide nous posait de temps en temps des questions.. c est mois qui repondait tout le temps... meme des australiens d autres etats savaient pas.. un exemple.. que fait ton du surplus de levure... un indice... c est un icone australien... personne savait.. et moi j ai lance.. vegemite mate... good answer mate.. un suisse.. des fois je me demande si je suis pas plus australiens que les australiens eux memes...
vous savez que la XXXX en WA ou dans d autres etats n est pas produite a Brisbane? et que la Toohey s dans le queensland est produite a brisbane? strange.
hard earned thirst..
. me semblait bien qu elle avait plus le meme gout.. mais ici elle garde son arome, son amertume... derniere chose.. ceux qui croyait que save water drink VB.. ben c est pas vrai il faut environ 3 litres d eau pour faire un litre de biere.. et la breasserie pompe dans l eau potable de la ville ce qui risque d etre un probleme a l avenir.. 20millions de litres pas an...
ensuite on s est donne rdv avec fransico a la fortitude valley.. on est alle au press club.. un concert de jazz electro moderne.. l endroit a pas changer.. toujours aussi coll et de la bonne zique... mais un bemole.. c est la mode dans les clubs a la mode.. de servir que de la biere etrangere.. et pas la meilleure... stella, heineken... une italienne l azurroetc.. et cher...
voila rentrer avec le dernier train.. les trains on pas change.. mais attention.. ils vont installer des automates.. des portailles electroniques.. fini les guichets surement.. fini le controle humain des tiquets a la sortie probablement..
a+
