Hotel Saint Andre
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Travel Blogs from Clermont-Ferrand
First month
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My Michelin Guide for Cleremont-Ferrand
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Cleremont-Ferrand is basically known for the nearby volcanoes, cheese, Michelin and some famous former residents like Blaise Pascal. The most iconic building is the gothic Cathedrale Notre Dame, made from volcanic stone.
Volcanos & Pascal:
Puy du Dom, which erupted 10,000 years ago, is the most famous volcano in the region. We hiked up a trail (originally used as a mule track) to its 1465m summit. As we ...
The Old french Capital during world war II
We spent the day in Vichy with Marie Christine, Philippe and the twins.
They took us to the source of the famous Vichy water.
Vichy was the French capital during the WW.
Philippe saw a really tall guy with an NBA back pack on and went across the street to speak with him ~ he plays for the Vichy team and is from Houston! Justin Reynolds.
It was a fun day!
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La route des frometons, Lac Chauvet
... en 1972 et nécessite un mois d’affinage environ. J’aime beaucoup ce fromage qui est très doux et plus crémeux que le bleu d’Auvergne.
Enfin, le Bleu d’Auvergne, conçu au milieu du 19ème et ayant obtenu son AOC en 1975 est un fromage fabriqué dans le Cantal et le Puy de Dôme. Il nécessite environ un mois d’affinage et son goût est bien plus prononcé…
Bref, après cette petite visite, je suis ressortie ...
La grande cascade
Aujourd’hui, nous avions décidé de partir la journée complète pour voir la « grande cascade » que nous avions manquée mardi, et surtout aller faire le tour du lac Chambon.
Une fois les sandwichs préparés et mis dans mon sac de rando, nous voilà parti en direction du Mont Dore où commençait la balade. On s’est égosillé en route en écoutant « la rue Kétanou » et les « wriggles » et en essayant de trouver des secondes voix à toutes les mélodies. ...
Location
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