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Travel Blogs from Chamalieres
First month
... Forces you to make new friends.
- First few weeks can be lonely.
- If your level of language is low can be hard for the first few weeks. (Like ...
My Michelin Guide for Cleremont-Ferrand
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Eating & Sleeping:
If you love cheese, you have to try Truffade. This regional specialty is pure cheesey gooey goodness. I was advised to have it at Pile Poele, and it did not disappoint.
We also had the luxury of a traditional home-cooked Korean dinner - shrimp & green onion pancakes, pork bbq and side dishes. Thanks to Bob and his family for inviting us!
After a solid two weeks of ...
The Old french Capital during world war II
We spent the day in Vichy with Marie Christine, Philippe and the twins.
They took us to the source of the famous Vichy water.
Vichy was the French capital during the WW.
Philippe saw a really tall guy with an NBA back pack on and went across the street to speak with him ~ he plays for the Vichy team and is from Houston! Justin Reynolds.
It was a fun day!
...
La route des frometons, Lac Chauvet
... s intéressant et très bien organisé.
Les traites s’effectuent deux fois par jour (4h30 le matin et 15h l’après-midi), 340 jours dans l’année et permettent de fabriquer 25 fromages par jour environ. Lorsque l’on travaille le lait cru juste après la traite, on fabrique du fromage « fermier » tandis que le fromage « laitier » est obtenu après pasteurisation du lait en usine. A vue d’œil, on peut faire la différence grâce à la forme de ...
La grande cascade
... comme une feuille ! On se demande qui de la grosse bête ou de la petite bête a eu la plus grosse frayeur !
Descendus à Mont-Dore, nous avons pris un café-chocolat sur la grande place, juste en face du glacier artisanal avec la glace au saint nectaire ! Puis nous avons déambulé dans les ruelles de la ville, pour acheter quelques souvenirs, j’avais la ferme idée de ramener quelques apéritifs régionaux ! On est rentré dans une petite boutique où ...
Location
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