Grand Hotel
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Travel Blogs from Le Mont-Dore
First month
I've currently been living here for a month now. When I first found out that I was going to Clermont- Ferrand, I was a little dissapointed. Purely for the fact I'd never heard of this city before, but I've now come to realise it was one of the best things that has ever happened to me.
I come from Nottingham Trent University (England) and I'm studying ...
My Michelin Guide for Cleremont-Ferrand
... were relieve to have a kitchenette and laundry facilities at our hotel (Access Jaude Apparthotel). We took full advantage by staying in for one dinner and all our breakfasts. Even more awesome is having a Carefour grocery store on the main floor and a Picard on the corner. Picard is a frozen food wonderland that uses a flashfreeze method to preserve freshness and taste, avoiding the use of preservatives - we can learn something here!
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La route des frometons, Lac Chauvet
... tiquette qui sera ovale pour le fermier et ronde pour le pasteurisé. Une fois le lait récolté, on y’ajoute de la présure, des ferments lactiques, et on le chauffe à 33°C pour obtenir des petits morceaux (entre grains de blé et grains de maïs). Cette transformation s’effectue en moins de 30 minutes, ce qui est assez rapide !
J’ai la chance d’avoir un oncle et une tante dans l’Aveyron qui font du fromage de chèvre…ce qui ...
La grande cascade
... nous proposait de cueillir ses roses du jardin. Elle nous a dit que « si les voisins d’à côté (les fameux petits jeunes au briquet) ne sortaient pas tous les soirs, ils s’occuperaient mieux de leurs pâturages…. » . Bon, ça c’est fait ! On lui a proposé de prendre l’apéro avec nous (à base de prune de Bort cette fois !) mais elle a refusé. Ce soir, on a goûté une nouvelle spécialité (plutôt du Cantal d’ailleurs) : le Pounty ! ...
Le château de Val expliqué par nos fameux guides
... d’électricité en France, EDF a décidé de construire un barrage à 20 mètres du château permettant de compléter les apports des centrales nucléaires. Il faut savoir que 80% de l’électricité est fabriquée par le nucléaire, 13% par des barrages et le reste est réparti entre le solaire et les éoliennes..Les deux principaux avantages que présentent les barrages sont la capacité de stockage de l’énergie (adaptable en fonction des ...
Location
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